キャリカク小田原オフィス

皆様焼き鳥は好きですか？

夏はビールに焼き鳥と連想したら夏祭りがイメージできますよね！🎆

焼き鳥の定番メニューと言えば、ねぎま、もも、ハツ、砂肝、軟骨かなと思います。

僕はカシラが大好きでよく注文します🍖

脂が程よくあり程よく食感があり、ついつい何本も進んでしまいます。🤤

普通に考えるとカシラってなんとなく鳥の頭って思いませんか？

かしらとは実は鶏肉ではなく、豚肉の頭部の肉ことです。 豚の頭部には色々な部位がありますが、こめかみから頬にかけての部位を焼き鳥では「かしら」として食べられています。 かしらは別名「こめかみ（目の横の肉）」や「つらみ（ほほ肉）」とも呼ばれることがあります。

豚肉のかしらの部位は、豚の頭部のこめかみから頬にかけての肉で、頭部の肉の中では最もおいしいといわれます。 やや固めの食感と強い旨味が特徴です。 また、コラーゲンやカルシウムを豊富に含み低カロリーなため、女性にもおすすめの部位です✨

焼き鳥屋って実は豚肉もよく取り扱っている事を恥ずかしながら45歳にして初めて知りました。

遅かれ早かれこれも学びです🗒

学ぶってすごく達成感がありますよね！

学べる特徴がなんとなくわかりました。

好きな事はすぐに調べてすぐに覚えます。

最近利用者様がワークタイムで学んでいる動画編集のスキルが爆伸びしています！

とても楽しんで編集を取り組んでいます。

のめり込むって大事だと改めて思いました。

貴方の好きなことはなんですか？キャリカク小田原事業所で私達に話をしてみてください☺️

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