キャリカク小田原オフィス

タイの缶コーヒー、画像のような「ブラックロースト」と書かれているにも関わらず甘い理由を調べてみました。

 タイのコーヒー文化における「ブラックコーヒー」の定義
   タイを含む東南アジアでは、一般的に「ブラックコーヒー」と呼ばれるものでも、砂糖やコンデンスミルクが加えられていることが非常に多いです。欧米や日本でイメージされる「無糖のブラックコーヒー」とは異なり、タイでの「ブラックコーヒー」は「ミルクが入っていないコーヒー」を指し、砂糖は入っているのが一般的です。
 消費者の嗜好への対応
   タイの人々は甘い飲み物を好む傾向があります。そのため、メーカーは現地の消費者の嗜好に合わせて、甘味料を添加した製品を「ブラックロースト」として販売していると考えられます。ローストの種類（ブラックロースト）はコーヒー豆の焙煎度合いを示しており、甘さとは直接関係ありません。
 製品表示の解釈
   「ブラックロースト」という表記は、あくまでコーヒー豆の焙煎度合いが深煎りであることを示しています。これにより、コーヒー本来の苦味や香ばしさが強調されますが、その苦味を和らげるため、あるいはタイの一般的なコーヒーの飲み方に合わせて、砂糖が加えられているのです。
 商品ラインナップとしての多様性
   タイの缶コーヒー市場では、無糖のブラックコーヒーも稀に存在しますが、甘さのレベルが異なる様々な製品が提供されています。誤解を避けるためには、成分表示を確認するのが最も確実です。
これらの理由から、タイで「ブラックロースト」と表示された缶コーヒーが甘いのは、タイの独自のコーヒー文化と消費者の嗜好を反映した製品設計によるものと言えます。

カフェで注文をする時に「甘くしないで下さい」と伝えても何故か少し甘いのです。「砂糖を絶対にいれないでください」と伝えれば大丈夫だと思います☺コンビニのお茶も基本砂糖が入っているのでノンシュガー派の方は注意してください。

何でもドリンクが甘い理由があります。年中暑い国なので、体内から汗でエネルギーが抜けてしまいます。そのために糖分を取る習性が出来たみたいです。現在は日本と同じく糖尿病患者が増えており、深刻な問題となっています。

確か日本は暑さ対策で塩分を取り入れて凌いでいます。色々な塩分摂取の食べ物がありますがタイにはありませんでした。売れないのでしょうか…

結論は糖分の取り過ぎには注意しましょう☺

キャリカク小田原オフィスは利用者様の誕生日にケーキをプレゼントしていますがwお祝いの時だけ糖分リミッターを解禁してみてはいかがでしょうか？

https://twitter.com/kyarikaku55/status/1973911324594982960