ナス料理
こんにちは、利用者のKです。
皆様野菜は食べていますでしょうか❓我が家では全員が野菜好きで野菜料理も多く食卓に登場します。特に旬の野菜を使った料理は美味しいですね😄
特に夏場は家族が家庭菜園を趣味にしており、旬の野菜がたくさん採れます。夏場はナスやトマト、ピーマン、きゅうりとこれ以外にも様々なものが栽培されています🫑🥒🍅🍆
特に今年はとにかくナスが大量に収穫されました。毎日5本ほどは採れていたでしょう。 そして私は夕食の料理当番です。🍳
何とか廃棄せずにしようと麻婆茄子、揚げびたし、浅漬け、焼きナス、ナス田楽etc.。
それはもう様々な料理にしました．．．
しかしここで問題が発生します🤤
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＞ 手持ちのレシピがもうない！！！ ＜
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そこでAIにあまり知られていないナス料理について聞き、その中から家庭にあるものですぐにできそうなものを作ってみることにしました📱
様々な候補をあげてくれましたがとりわけ気になったのはババ・ガヌーシュというディップソース風の中東料理とギサード・デ・ベレンヘナというメキシコ料理です。両方ともAIのレシピで美味しくできました。前者は何につけても合うし、後者はラタトゥイユなどともまた違い、トルティーヤにも合いそうでした👍
ちょうど今週位から秋ナスが採れ始めました。今度はトルティーヤも用意しタコス風にしてみたいと思います😄
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