生チョコ🍫
2025年02月13日
こんにちは！キャリカクなんば利用者Sです！
バレンタインも近いということで先日に続きチョコ菓子作りをしました♪
今回は生チョコを🍫
大成功！
レシピは
チョコレート 200ｇ
生クリーム 100㏄
ココアパウダー 適量
チョコレートを湯煎で溶かして生クリームを混ぜるだけ！
湯煎でなかなか溶けないときは少しだけレンジに入れても大丈夫です。
30秒くらいチンしたらいい感じに溶けました♪チンのし過ぎはチョコが焦げるので要注意！
しっかり混ざったらタッパーにラップを敷いてチョコを流し込んで冷蔵庫で一晩！固まってなかったらもう少し待ちます。
しっかり固まったのを確認したらタッパーからラップごと取り出してココアパウダーをまぶしていい感じに切り分けます。
最後に全体にココアパウダーをまぶしたら完成！
ココアパウダーを少し多めにタッパーに入れて蓋をして振るのも楽で良いらしいです。
今回はホワイトチョコの生チョコも作りました！
普通の生チョコよりチョコの分量は多めで。勘で足しましたがいい感じ。
抹茶パウダーをまぶしたのですが、チョコに練りこんでも濃い抹茶生チョコになるなと思い次は練りこみます。
まだチョコレートは余ってるのでアレンジし放題ですね😋
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