「ジェラートの日」は、毎年8月27日です。この記念日は、1953年8月27日にアメリカで公開された映画『ローマの休日』にちなんで、日本ジェラート協会が制定しました。映画の中でオードリー・ヘプバーン演じるアン王女がローマのスペイン階段でジェラートを食べるシーンが有名で、これをきっかけになってジェラートが憧れのデザートとなり、世界中に広まりました。日本ジェラート協会は、この日を中心にジェラートの魅力を伝え、業界の活性化を目指している。
制定の背景と意味
記念日の盛り上げ方
ジェラートとアイスクリームは何が違う?
アイスクリームとジェラートの大きな違いは、乳脂肪分の含有率にあります。 アイスクリームは乳脂肪分が約8%あることに対し、ジェラートは5%前後です。 したがって、日本のアイスクリーム類の規格に当てはめると、ジェラートは「アイスミルク」に属する。
皆さんは何味のジェラートが好きですか?
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