キャリカク甲府駅前

こんにちは👋
中国料理大好物のHYです🥰

好きなのは中華とかいう
偽物料理ではなくて
本場ものの中国料理です🇨🇳🍲
自分でレシピを見ながら
中国料理を作ったりもしますが
【中華風】ってなんやねん…🤔
中華が偽物なのに
風が付くことで
偽物をイメージして作った
それっぽいものって
ことになりますよね…💭

嫌いなものは
日本食🍣と町中華🏘️です。

中国料理の特徴は
・ボリューミー🍖
・コスパ◎💰
・再現不可の美味さの極み😋

再現不可っていうのは
手間暇や高火力調理なので
一般的に再現が難しい
ということです🔥
調味料を買って混ぜるだけで
出来る簡単さなら
食べに行く価値は無いです🚫
なので、どこぞの
うどんチェーン店🍜や
少しお高い蕎麦屋🍲
丼ぶり系などの
日本を代表する料理…
家で食えるやん！🏠
金払って食べる価値なし！💸

けど、1つだけ尊敬している
日本料理があります👏
その名は…
ラーメン！🍜
支那そばと呼ばれることもあるので
中国料理なのかもしれませんが🇨🇳➡️🇯🇵
中国料理屋で食べるラーメンは
正直、イマイチ…😅
拘りが無いような
化学調味料で誤魔化してるような
深みが無いんですよね💧

とはいえ、色々なラーメンを
食べた結果…
どのジャンルのラーメンも
チェーン店がナンバー1という
結果になりました🥇

脂コテコテが食べたければ
【山岡家】🔥
脂多めじゃなくて
『脂MAX』って言ってみてください💪
確か脂だけで200mL入れてもらえたと
思うのでかなり重くなります⚡

辛さでは、美味しく食べられる程良い辛さ🌶️
野菜の旨味があって、スープと喧嘩してない🥬
最高傑作は【蒙古タンメン中本】です🏆

鶏白湯でここまで凝縮されたスープが
飲めるなんて！🍗
スープにも絡む！
【天下一品】です🍲

一蘭とかは山梨に無いので(2025年現在)
山梨県進出待ってます🙏

ここまでラーメンの話題しておいて
本題はラーメンじゃないんですよ😆
最初に戻れば本場中国料理の話です🇨🇳

山梨県最強中国料理屋は
【海中宝】です🏅
店内中国語が飛び交い🗣️
お客さんも中国の方ばかり👨‍👩‍👧‍👦
私は本場でしか食べられない
ハチノスや何故かある臭豆腐を
無限リピートしまくってます🔄😋
黒酢酢豚やスペアリブ🍖
唐辛子系メニュー🌶️も全て美味い！
ワンランク上の中国料理が
リーズナブルに食べられます💰✨
是非、ご賞味ください🙏🍽️