キャリカク勝川駅オフィス

紅茶シリーズ第2弾！「ダージリン」の魅力

こんにちは！キャリカク勝川駅オフィス、利用者のBです！
紅茶シリーズの第1弾では「アールグレイ」をご紹介しましたが、今回ご紹介するのは…
「ダージリン」！
紅茶好きなら一度は耳にしたことがある名前ですよね。
「紅茶のシャンパン」とも呼ばれるこの紅茶、一体どんな魅力が詰まっているのでしょう？
今日はゆるっと語っていきたいと思います！

ダージリンってどんな紅茶？

ダージリンはインド北東部のダージリン地方で栽培される紅茶です。
標高が高く、霧がかかる気候が紅茶の栽培にピッタリなんだとか。
その気候と土地のおかげで、ダージリン独特の「マスカテルフレーバー（熟したぶどうのような香り）」が生まれるんです。
他の紅茶にはない繊細な香りが特徴で、紅茶好きの間でも高級なイメージがありますよね。

ちなみに、ダージリンは「世界三大紅茶」の一つとされています（他の二つはアッサムとウバです）。
まさに紅茶界の王道！

ダージリンの種類いろいろ

ダージリンは収穫時期によって風味がガラッと変わるのが面白いところ。
代表的な3つの種類をご紹介します！

1. ファーストフラッシュ（春摘み）
   • 3〜4月頃に収穫される新芽の茶葉。
   • さっぱりとした爽やかな味わいで、軽やかな香りが楽しめます。
   • ストレートで飲むのがおすすめ！
2. セカンドフラッシュ（夏摘み）
   • 5〜6月頃に収穫される茶葉。
   • ファーストフラッシュよりも濃厚で、ダージリン特有のマスカテルフレーバーが際立ちます。
   • 少し濃いめに淹れて、しっかりした味わいを楽しむのが◎。
3. オータムナル（秋摘み）
   • 秋に収穫される茶葉。
   • 渋みが少なく、まろやかで飲みやすい味わいが特徴です。
   • 初心者にもおすすめの飲みやすさです。

美味しいダージリンの楽しみ方

ダージリンは、その繊細な香りを楽しむためにストレートティーで飲むのが一番おすすめです。
特に、ファーストフラッシュはミルクを入れるより、茶葉そのものの味わいをダイレクトに感じられます。

でも、セカンドフラッシュならミルクや砂糖を少し加えても美味しいですよ！
お菓子とのペアリングも楽しいので、スコーンや軽めのクッキーと合わせてみると紅茶時間がもっと豊かになります。

ダージリンの豆知識

ダージリンはその希少性から、世界中で偽物が出回ってしまうこともあるそうです。
そこで、「ダージリンは本物ですよ」という証として、パッケージにダージリン・ロゴがついていることがあります。
もしスーパーや紅茶専門店で見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね！

今日のティータイムはダージリンで！

ダージリンは香り豊かで、飲むだけでなんだか特別な気分になれる紅茶です。
寒い冬の日、ストレートで一杯楽しんでみるのはいかがでしょう？
ぜひお気に入りのカップでダージリンを淹れて、ゆったりとした時間を楽しんでみてくださいね！

それではまた次回、紅茶シリーズ第3弾をお楽しみに！