こんにちは。キャリカク勝川駅オフィスです！

とてもとても暑かった夏も終わり

最近は、めっきり肌寒くなってきましたね(;´･ω･)

冬は苦手な筆者です・・・。

そんな肌寒くなる季節に恋しくなるのが・・・

体も心も温めてくれるものたちですよね(●´ω｀●)♪

みなさんが冬になると、恋しくなるものはなんですか？

筆者は、寒くなると一番に思い浮かべるものは「鍋」です！！

最近は鍋の素も色んな種類があり悩んでしまいます。

そんな中、我が家で、よく作る人気鍋は「ピリ辛みそ鍋」です♪

創作で作った鍋だったのですが、思っていた以上に家族から好評で

「また食べたい！」とリクエストがあるくらいです( *´艸｀)

レシピをご紹介したいなと思いましたが・・・

用意する調味料は、赤みそと七味唐辛子のみです(笑)

レシピといっていいのか微妙ですね(笑)(。-`ω-)

好きな野菜、お肉を鍋に入れ、

好みの濃さで赤みそを入れ、七味唐辛子もお好みの辛さでOK。

あとは、火が通るまでグツグツ煮込んで出来上がりです！！

とても簡単にできて美味しい鍋ができるのでぜひ！！

野菜やお肉の他に、ちくわやはんぺん、水餃子を入れても美味しいです。

なんといっても、鍋と言ったら、〆（シメ）ですよね！

我が家の定番のシメは、「サリ麺」です！！

サリ麺とは、鍋のシメ専用の韓国のインスタント麺です。

粉末のスープなどは付いていなくて、好きな鍋やスープなどに使える万能麺なんです！！

太麺でツルツルモチモチ、コシも強く煮込んでも伸びにくいので

シメでなく具にしても良しです！！

どんな鍋にでも合うので、常備しています！！

めちゃくちゃ語ってますが、回し者ではありません(笑)

年末に向けてどんどん寒さが厳しくなると考えるだけで

寒さも苦手な筆者は冬眠モードになりそうですが・・・

鍋を食べて、体も心も芯から温まり、冬も元気に乗り切りたいと思います。

これからもっともっと寒い日が続きますので、どうぞご自愛ください(*^-^*)