みなさん、こんにちは。
七草粥、食べましたか?
1.芹(せり) 2.薺(なずな) 3.御形(ごぎょう ) 4.繁縷(はこべら、はこべ) 5.仏の座(ほとけのざ) 6.菘(すずな) 7.蘿蔔(すずしろ)
春の七草です。
すずなはご存じの通り、蕪、すずしろは大根ですね(^^
春の七草を 「七草粥(ななくさがゆ)」 に入れて食べます。
食べると、災いを除け、 長寿富貴を得られるといいます。
春の七草は、お正月料理で疲れた身体を癒す、日本人の知恵です。
いずれもみずみずしい緑の草ですから、ビタミンがたっぷり含まれています。
緑が不足しがちなお正月、滋養豊かな七草は、お腹に優しいですね。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。そこで、無病息災を祈って七草粥を食べられたのですね( ^^) _旦~~
七草は野草で日本のハーブ。野草やハーブが好きなわたしは、昔からお腹に優しくてさっぱりした七草粥が大好きでした。よもぎやつくしなども食べられる野草として有名ですね(^^♪
おいしくて滋養深い七草粥で、無病息災、
今年も良い一年になりますように!
皆さま、
本年もよろしくお願いします。
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